Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan, keten tohumunun sağlık açısından önemli faydalarını açıkladı. Keten tohumu, bilimsel olarak Linum usitatissimum olarak bilinen keten bitkisinin tohumlarından elde edilir. Binlerce yıldır kullanılan bu besleyici gıda, küçük ve kahverengi veya altın renkli tohumlarıyla dikkat çeker. Keten tohumu, içeriğinde bulunan diyet lifi, omega-3 yağ asitleri, lignanlar ve çeşitli vitamin ve minerallerle besleyicidir. Özellikle yüksek omega-3 yağ asidi içeriğiyle tanınır ve birçok sağlık yararı sağlar.
Keten tohumunun sağladığı faydalar arasında kalp sağlığını desteklemesi ilk sırada gelir. İçerdiği omega-3 yağ asitleri, kötü kolesterolü düşürerek ve kan basıncını azaltarak kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ayrıca, arterlerdeki iltihaplanmayı azaltmaya da yardımcı olabilir.
Sindirim sağlığını iyileştirme konusunda da keten tohumu oldukça etkilidir. İçerdiği çözünür ve çözünmez lifler, sindirimi destekler ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder, böylece kabızlığı önler.
Kilo yönetimine destek olması da keten tohumunun bilinen faydaları arasındadır. Lif ve sağlıklı yağ içeriği, tokluk hissi sağlayarak genel kalori alımını azaltabilir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Ayrıca, keten tohumunun kanser önleme, kan şekerini dengeleme, cilt ve saç sağlığını destekleme, kemik sağlığını koruma, anti-inflamatuar özelliklere sahip olma ve kolesterol yönetimine katkıda bulunma gibi birçok olumlu etkisi bulunmaktadır.
Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan'ın açıklamalarına göre, keten tohumu düzenli olarak tüketildiğinde sağlık için birçok önemli fayda sağlayabilir. Bu nedenle, beslenme düzeninde keten tohumuna yer vermek, genel sağlık ve iyilik halini desteklemek için önemlidir.
